BIO
Doktor sztuki i doktor ekonomii, kierownik Centrum Muzyki Przywracanej z siedzibą w Szczecinie oraz organista w Synagodze Pestalozzistraße w Berlinie. Absolwent Uniwersytetu Muzycznego Fryderyka Chopina w Warszawie w klasie prof. Andrzeja Chorosińskiego. Od 2017 roku jest wykładowcą Akademii Sztuki w Szczecinie. Od 2018 roku prowadził festiwal Dni Muzyki Żydowskiej w Szczecinie, przekształcony obecnie w Festiwal Muzyki Przywracanej.
W 2023 roku wytwórnia Requiem Records wydała jego solową płytę THE ECHO OF THE TEMPLE, zawierającą prawykonania utworów dedykowanych mu przez Adama Porębskiego, Aleksandrę Chmielewską, Annę Marię Huszczę, Marcina Tadeusza Łukaszewskiego, Dariusza Przybylskiego i Ignacego Zalewskiego. W 2025 roku był stypendystą Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego Rzeczypospolitej Polskiej.
Z wykładami i koncertami występował w kilkudziesięciu miastach w Polsce oraz Niemczech, Czechach, Szwecji, Austrii, Izraelu, a nawet w tak egzotycznych miejscach, jak wyposażona w organy synagoga w Kingston na Jamajce.
Jego projekty i podejmowane działania coraz częściej zyskują uznanie jako historyczne lub przełomowe. Był uczestnikiem pierwszego koncertu w powojennej historii warszawskich synagog, podczas którego wykonywano utwory organowe w Synagodze im. Nożyków. W Berlinie dokonał pierwszego w historii nagrania utworów organowych Arno Nadela, przedwojennego dyrektora muzycznego berlińskich synagog. Z jego inicjatywy po raz pierwszy w naszych czasach wykonano w Warszawie i nagrano na płyty muzykę jej najsłynniejszych żydowskich kompozytorów i kantorów – Jakuba Weissa i Dawida Ajzensztadta. W krakowskim Templu jako pierwszy po wojnie wykonał utwory Eliezera Goldberga, a Białemustokowi przywrócił pieśń Moszego Rabinowicza – obaj byli przez dziesięciolecia kantorami w tych miastach.
Tematem jego pracy doktorskiej obronionej w Akademii Muzycznej we Wrocławiu była "Twórczość żydowskich kompozytorów muzyki organowej Europy Środkowej w latach 1810–1938" – pierwsza w polskiej literaturze monografia tego zagadnienia. Praca ta zdobyła trzecią nagrodę w X Konkursie im. Majera Bałabana na najlepsze prace doktorskie, organizowanym przez Żydowski Instytut Historyczny w Warszawie, jako pierwsza w historii konkursu praca z dziedziny sztuk muzycznych.
Jakub Stefek jest także ekonomistą kultury, certyfikowanym managerem projektów IPMA i absolwentem studiów podyplomowych w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie. Brał udział w konferencjach artystycznych i naukowych, a także współpracował m.in. z Uniwersytetem Muzycznym Fryderyka Chopina, Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN i Zarządem Głównym Polskiego Związku Chórów i Orkiestr Był prelegentem TEDx Warsaw, gdzie jego wystąpienia o inspiracji instrumentem organowym słuchało na żywo kilkanaście tysięcy osób.
Jest autorem publikacji, m.in.: "Definiowanie odbiorców muzyki organowej", "Produkty kultury w opinii konsumentów na przykładzie Muzeum POLIN" oraz "Czy organy były hipsterskie? Historyczny instrument we współczesnej kulturze". Tematem jego pracy doktorskiej w obszarze ekonomii było modelowanie zachowań konsumentów na rynku sztuk performatywnych w Polsce. Praca została obroniona w Uniwersytecie Ekonomicznym w Katowicach.
Bierze udział w inicjatywach popularyzujących historię kultury Szczecina oraz współpracuje z Filharmonią im. M. Karłowicza. Jest członkiem Prezydenckiej Rady Kultury przy Prezydencie Miasta Szczecin.
